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Tipps & Tricks

:: Diättipps- Rezepte

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Diät und FrühlingDiät und Frühling
Ran an den Winterspeck mit einer Frühlingsdiät
Der ideale Zeitpunkt um über eine Diät nachzudenken. Heute um um 7.49 Uhr MEZ wechselt die Sonne von der Süd- auf die Nordhalbkugel des Himmels - kalendarisch hat der Frühling begonnen. Die Sonne geht an diesem Tag genau im Osten auf, steht mittags im Süden und geht exakt im Westen unter. Tag und Nacht sind gleich lang.

Warum ist Spargel besonders gut zum Abnehmen geeignet?
Spargel besteht zu 92% aus Wasser und ist mit nur 16 Kilokalorien pro 100 Gramm extrem kalorienarm. Gleichzeitig enthält er aber reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Eine durchschnittliche Portion von 500 Gramm Spargel deckt bereits den Tagesbedarf an Vitamin C, Folsäure und ß-Carotin. Außerdem ist der Spargel reich an B-Vitaminen, Kalium, Kalzium und Phosphor.

Ein gutes Rezept zum abnehmen

Zutaten

Für 4 Portionen: 500 g frischen Spargel, Salz, Zucker, Butter, 4 große Scheiben Toast (oder Bauernbrot, Baguette etc.), 4 Scheiben geräucherten Lachs, 5 Eier, 1 Bd. gehackte Petersilie.
Sauce: 125 g Creme fraiche, 1 EL flüssigen Honig, ca. 4 EL Zitronensaft.

Rezept

1. Spargel kochen
Der Spargel wird gewaschen, geschält und in Wasser mit wenig Salz, Zucker und Butter ca. 15-20 Minuten gekocht. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.

2. Ruhrei und Toast
In einer Pfanne aus den Eiern mit Salz und Pfeffer Rührei braten. Toast oder Brot nicht zu stark antoasten und anschließend mit Rührei, Spargel, Lachs und Petersilie belegen.

3. Sauce
Creme fraiche, Honig und Zitronensaft verrühren. Die Sauce über den Toast geben und servieren.

Mehr Spargelrezepte auf: spargelseiten.de

 

Ein gutes Rezept zum abnehmen
Zutaten:
100 g frischer Blattspinat
100 g grüner Blattsalat nach Belieben (Eisbergsalat, Pflücksalat, Endiviensalat)
1 reife Avocado
2 Stangen Frühlingszwiebel
1 TL Sesamöl
1 EL Maiskeim- oder Sonnenblumenöl
1 EL Sesamkörner
1 EL Weinessig
1 TL Senf
Salz
Zubereitung
Salat und Spinatblätter putzen und gründlich waschen, anschließend gut abtropfen lassen oder trocken schleudern und grob zerkleinern. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden.
Avocado schälen, achteln und in dünne Scheiben schneiden, mit den Salatblättern und dem Zwiebel vermengen.
Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verquirlen, nach Belieben mit etwas Wasser strecken und über den Salat geben.

Sommerzeit ist Gemüsezeit, kaufen sie verschiedene Gemüsesorten und bewahren sie sie zerkleinert im tiefkühlfach auf. nehmen sie jeden Tag einigen Sorten und braten sie sie mit ein Löffel Wasser in der Pfanne, zuletzt eine halbe Gemüsebrühe dazu geben kürz umrühren – fertig.

Trinken sie vor jedem essen 2-3 glas Wasser oder Tee ohne Zucker, sie können dann nur die hälfte der gewohnte menge essen.

Butter strecken: (Halbfettbutter) man bekommt die doppelte menge, wenn man 250 Gramm Butter und eine Tasse Kondensmilch langsam miteinander verrührt, in eine form füllt und tiefkühlt.

Spazieren statt Fahren, beginnen sie jetzt.

Essen sie mit einem kleinen Löffel und lassen sie sich von den Ergebnissen überraschen.

Reiben sie ihren Körper jeden tag mit einer Mischung von 3 zu 1 von Apfelessig und Olivenöl ein um die Diät zu fördern und ihre haut geschmeidig halten.

Essen sie einmal pro Woche den ganzen tag nur Gemüsesuppe
(ohne fett), das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten.

 

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